2012 sera l'année de la gastronomie bruxelloise. C'est dans ce cadre que chaque semaine nous publions sur ce blog une recette bruxelloise ou brabançonne.

Voici un rappel des recettes publiées en 2011 (pour y accéder, cliquez sur le titre de la recette).

07 10 2011 Bintje farcie aux chicons et au lard

14 10 2011 Soupe de chicons aux crevettes grises

19 10 2011 Lapin à la gueuze

28 10 2011 Bodink

03 11 2011 Caricoles

10 11 2011 Faisan à la brabançonne

18 11 2011 Tarte à la cassonade

25 11 2011 Speculoos

02 12 2011 Oeufs Meulemeester (aux crevettes grises et à la blanche)

09 12 2011 Poelink (anguilles au vert)

16 12 2011 Truffes en chocolat

23 12 2011 Velouté de choux de Bruxelles aux lardons

30 12 2011 Chicons au gratin

HAREN tv compte réunir toutes ces recettes dans un ouvrage; nous vous tiendrons bien sur au courant.