La brochure "Recettes de cuisine - mon quartier mange durable" a été réalisée dans le cadre de l'appel à projets 2015 pour la mise en oeuvre d'actions dans le cadre de l'Agenda IRIS 21 pour les communes et le CPAS bruxellois. Ce projet portait sur l'alimentation durable.

L'approche choisie visait à toucher de façon large un public précarisé, ayant peu accès à ce type d’informations et d’actions. Les formations et animations ont été encadrées par l’ asbl Rencontres des Continents. Le projet s’est articulé en différentes phases de 2015 à 2017 :

• phase de formation à destination des travailleurs des Maisons de Quartier (renforcement des capacités de compréhension et d’appréhension de l'Alimentation Durable, développement et transmission d'outils pratiques, visites de projets, …)
• animations et accompagnements du public-cible dans les différents quartiers de la commune
• phases de développement : nouveaux projets (création de potager, cuisine, alimentation, visites, …)

Les recettes ont été réalisées dans le cadre d’ateliers alimentation durable avec les Maisons de Quartier.

La brochure est disponible sur simple demande à: agenda21@brucity.be

Photos extraites de la brochure