Haren s'exporte en Chine, ou plutôt une entreprise de Haren. En effet, ce jeudi, le chocolatier Pierre Marcolini signait à Shanghai une convention pour la création d'une filiale de sa maison en Chine en présence de sa Majesté le Roi Philippe.

Et c'est à Haren, rue du Bassin Collecteur, que celui qui a été en 1995 champion du Monde des pâtissiers a installé depuis plusieurs années ses ateliers. Il y fabrique ses chocolat au départ de fèves de cacao qu'il va sélectionner lui-même chez les producteurs.

Le choix de l'emplacement de ses ateliers (qu'il va bientôt agrandir) n'est pas innocent, puisque via la chaussée de Haecht, il est à peine à 10 minutes de Brucargo, d'où il exporte ses chocolats vers ses différentes boutiques notamment au Moyen-Orient.

En 2012, 150 tonnes de chocolat ont ainsi été fabriqués à Haren!