Les deuxièmes meilleures gaufres de Bruxelles viennent de Haren! C'est en tout cas ce qu'a décrété le jury présidé par le chef Albert Verdeyen ce samedi 24 novembre.

La finale de ce concours se déroulait dans la Galerie de la Reine et voyait s'affronter les représentants d'une dizaine de communes bruxelloises, Haeren (orthographe retenue par les organisateurs) étant considérée comme une entité indépendante. Le concours se déroulait en deux parties: dans chaque commune participante, une sélection était organisée, à Haren, celle-ci s'était tenue le 24 octobre en prélude au spectacle de Bert Kruismans (relire "Gaufres de Haren" en cliquant ici) et ce sont les gaufres de Gilberte Spoelders qui ont été sélectionées pour représenter notre village; la finale se déroulant ce 24 novembre dans la Galerie de la Reine.

C'est Woluwe Saint Pierre qui emporte le titre de la meilleure gaufre de Bruxelles devant Haren et Etterbeek.

Si vous voulez vous entraîner pour la prochaine édition, essayez notre recette en cliquant ici, et pourquoi et pas l'adapter à votre goût?

Sinon, vous pourrez toujours savourer ces gaufres lors du marché de Noël le 15 décembre sur la place de Haren!

Une jeune écossaise, originaire de Carrbridge, ses compositions s'inspirent de la musique traditionnelle écossaise et du poète Robert Burns.

Elle viendra à Haren présenter son premier album: "Under Mountains".

Une véritable découverte à ne pas manquer, d'autant que la plupart de ses autres concerts européens sont déjà sold-out.

RACHEL SERMANNI en concert le 30 novembre 2012 à 21 heures au Toogenblik, rue Cortenbach, 11 P.A.F.: 12€ 

Vos jambes vous démangent... Vous avez envie de bouger sur de la musique qui ne soit pas les rythmes formatés des boites de nuit? Alors essayez donc le Boombal.

 La soirée est divisée en deux parties: dans un premier temps, le public apprend des danses (folk) sous la houlette d'un initiateur et d'un musicien. je tiens à préciser que, si cette organisation dépend de la communauté flamande, l'initiateur s'adresse au public dans les deux langues! Plus tard dans la soirée, le bal proprement dit commence avec un orchestre et chacun peut mettre en pratique les pas de danse qu'il a appris en début de soirée. Et pour ceux qui comme moi ont les jambes paresseuses, la prestation des orchestres à elle seule vaut le déplacement.

Ce 30 novembre, deux groupes se partageront l'affiche: tout d'abord Baila Tocamos, qui comme son nom ne l'indique pas, est un groupe Wallon. Ils vous feront danser aux sons de leurs compositions ou de leurs arrangements.

Ensuite, ce sera le manseau Eric Thézé qui, au piano ou au bandonéon vous invitera à des valses à 3, 5 ou 8 temps...

BOOMBAL le vendredi 30 novembre à partir de 20 heures au Centre Culturel DE LINDE rue Cortenbach, 7 P.A.F.: 8€

Faut-il nourrir les oiseaux en hiver? Si en été, ils trouvent abondance de nourriture, nous évitant au passage une explosion d'insectes, nos milieux se sont considérablement appauvris et n'offrent plus guère de haies constituées d'arbustes à baies qui offraient une pitance hivernale à nos amis à plumes.

L'idéal serait donc de replanter ces essences mais aussi des arbres fruitiers tels que des pommiers sur lesquels on ne ramasserait pas tous les fruits mûrs. Mais cette solution idéale n'est pas toujours applicable, aussi, un nourrissage est le bienvenu.

Quand faut-il nourrir les oiseaux?

En cas de gel persistant, de périodes enneigées ou de pluies continues et prolongées. Les oiseaux sont très routiniers, aussi disposez toujours la nourriture aux mêmes endroits et renouvelez-la à heure fixe.

Que leur donner?

Le commerce offre une variété de "boules" et autres "chaussettes" de nourriture prêtes à l'emploi. Il est toutefois possible de les préparer soit-même avec des graines achetée dans un commerce spécialisé, et éventuellement en les aglomérant dans du saindoux ou de la graisse à friture non utilisée. Éviter la mie de pain qui peut occasionner des troubles digestifs, parfois mortels. En cas de gel, n'oubliez pas de fournir de l'eau, dans un récipient peu profond et de préférence muni d'une grille à mailles moyennes afin d'éviter que les volatiles ne s'y baignent et gèlent par la suite.

Ou disposer la nourriture?

En hauteur (min 1,75 m), de préférence au sommet d'un piquet lisse auquel ne pourrait pas grimper un chat. Même bien nourris, nos matous conservent un instinct de prédateur. Pensez aussi à abriter la nourriture, l'humidité peut la rendre impropre. Certaines espèces préfèrent les filets aux mangeoires ou inversément. Variez donc les modes de distribution.

Beaucoup de harenois l'ignorent, mais un des plus prestigieux chocolatiers belges, fabrique ses chocolats dans notre village.

Il s'agit de Pierre Marcolini qui a installé ses ateliers rue du Bassin Collecteur il y a quelques années déjà. C'est aussi un des derniers artisans qui élabore ses produits de A à Z, en partant de la fève jusqu'au produit fini. Toutes ses opérations sont réalisées à Haren! Pierre Marcolini choisit lui-même ses fèves de cacao directement chez les producteurs et cela lui permet de proposer des chocolats que l'on pourrait qualifier de "Grands Crus".

Cela se traduit évidemment dans le prix auxquels ces produits sont proposés, tant en Belgique, que dans ses boutiques de Paris, Londres, Tokyo, au Koweit ou à Taïwan (l'implantation des ateliers à Haren a probablement été choisie pour sa proximité avec l'aéroport).

Mais bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat, le groupe Delhaize a passé un accord avec le chocolatier pour fabriquer des bonbons chocolatés à prix... abordable.

Et ce sera fabriqué dans les ateliers de Haren avec les mêmes exigences de qualité qui ont fait la réputation de Pierre Marcolini:

"En tant que créateur pour Delhaize j’ai voulu recréer dans les sphères les sensations des bonbons chocolatés de notre enfance et ainsi partager ma passion du goût avec un plus large public."

Parmi les propositions : des sphères de chocolat au lait au caramel beurre salé, des sphères de chocolat au lait garnies de crème caramel à la fleur de sel et de véritable vanille fraîche de Madagascar.

 Prix par boite (20 pièces, 120 gr) 4€99

Il faudra patienter jusqu'au 3 décembre pour voir apparaître ces boîtes dans les magasins à l'enseigne du Lion!