Pour ceux qui ne pratiquent pas le brusseleir, ce ne sont que des crêpes, chandeleur oblige...

Ingrédients: 500 gr de farine, 1 litre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 100gr de sucre, 50 gr de beurre pommade, sel

Mélangez le lait avec la farine tamisée, incorporez-y les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre ainsi qu'une pincée de sel.

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, et versez-y une louche de pâte. lorsqu'elle est "prise" d'un côté, il faut la retourner. Deux méthodes sont possibles: soit vous êtes habile et vous êtes capable de les faire "sauter" d'un coup de poignet (mais dans ce cas vous avez une expérience qui vous dispense de suivre cette recette) soit vous utilisez une assiette pour tranférer la crêpe et la retourner. Terminez la cuisson.

Servez avec de la cassonade (j'adore) de la confiture (au choix) ou flambée avec un peu de sucre et du Grand Marnier (par exemple)

Vous pouvez aussi la servir avec une vraie sauce chocolat (pas avec cette pâte à tartiner aux noisettes comme nos voisins français!)

Ingrédients: 125 ml de lait, 125 ml de crême, 60 ml de sucre semoule, 200 gr de chocolat "fondant", 30 gr de beurre pommade

Faites chauffer le lait, la crême et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Sortez du feu et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux. Sans arrêter de mélanger, ajoutez le beurre. Obtenez un mélange bien lisse. Mettez en saucière et surtout, régalez-vous!

Ces recettes sont dédiées à SATINE dont c'est l'anniversaire en ce jour de la Chandeleur!

Bonne nouvelle pour les harenois, après quelques transformations, comme il l'avait promis, Michel a rouvert la librairie de Haren ce mercredi 1 février.

Nous avons du attendre plus longtemps que prévu, car outre les travaux de transformation, il a fallu faire un certain nombre de démarches administratives, et comme chacun le sait, dans notre beau pays, cela peut ralentir les meilleures initiatives.

Quoi qu'il en soit, et bien que certains craignaient qu'un autre type de commerce n'en prenne la place, c'est bien une librairie qui a rouvert ce 1 février.

Une excellente nouvelle pour les harenois!

Voici la composition des paniers qui seront livrés le jeudi 9 février:

Petit panier légumes: 8.50€      Grand panier légumes: 13.00€       Petit panier fruits: 8.50€      Grand panier fruits: 13.00€      Petit panier mixte: 8.50€      Grand panier mixte: 13.00€      Panier soupe: 5.00€      Panier provisions: 26.00€     

Pour recevoir votre panier le jeudi 09.02.2012, votre commande et versement sont à effectuer jeudi 02.02.2012 au  plus tard au compte 377-0199475.80 - Carine Vanophem, avec mention de votre commande sur le versement, ou par mail séparé. Si vous le désirez, vous pouvez payer plusieurs commandes à la fois, toujours à l’avance bien entendu. Il sera nécessaire à ce moment là de spécifier par mail  la commande. Mentionnez la date de livraison et ce que vous désirez  (exemple 2-9 : gr panier - 13€ / 9-9 : pt panier – 8.5€ / 15-9 : panier mixte 13€  etc.… total : 34.5€)

Lieu et heures d'enlèvement des Paniers : Le jeudi entre 17h30 et 20h30, chez Christiane et Pierre van Gulck-Miermont, Rue du Beemdgracht, 12, à 1130 Haren.

Merci, bonne Semaine et à bientôt j’espère.

Apperçu à Haren cet objet roulant au profil que je vous laisse apprécier.

En fait, il s'agit d'une rame "Fyra" qui assurera sous peu (?) la liaison entre Bruxelles et Amsterdam en lieu et place des rames "Benelux". Sensé être en mis en service en 2010, un retard dans la mise au point des rames a obligé la SNCB et les chemins de fer néerlandais à louer du matériel pour assurer le service en remplacement de l'ancien matériel déclassé.

Que ce soit en empruntant ou non le nouveau viaduc diabolo qui devrait être prochainement mis en service, ces rames traverseront bientôt Haren sans toutefois le faire à leur vitesse maximum qui est de 250 kilomètres/heure.

Le design de ces rames serait signé par l'italien Pininfarina, qui me semble-t-il a commis des choses plus élégantes par le passé. Mais peut-être s'inscrit-il dans la tradition des trains qui ont reliés Bruxelles et Amsterdam comme en témoignent ces photos.