Haren ayant été longtemps un village vivant de la production maraichère, il pourrait sembler évident d'y trouver facilement des légumes bio ou, au moins produits localement. Et bien détrompez-vous, car hormi un agriculteur qui pratique encore la vente directe, si vous ne possédez pas de potager, il y a beaucoup de chance que les légumes que vous consommez sont produits à des milliers de kilomètres de Bruxelles.

En tout cas c'était vrai avant que le Comité des Habitants de Haren ne prenne l'initiative de proposer des paniers bio. Pour cela, ils se sont adressé à la Ferme Nos Pilifs de Neder over Heembeek (qui, pour rappel, est une entreprise de travail adapté). Dans ces paniers, Nos Pilifs intègre des produits de sa propre production, mais aussi issus d'autres agriculteurs locaux, ils sont tous certifiés bio. La multiplicité des producteurs permet d'offrir une plus grande variété de produits mais aussi d'assurer une continuité dans l'approvisionement.

Les paniers standards sont composés comme suit:

Le petit panier de légumes à 8,50€, +/- ½ semaine pour une famille de 2 – 3 personnes

• • Le grand panier de légumes à 13,00€, +/- 1 semaine pour une famille de 2 – 3 personnes
• • Le panier mixte (fruit-légumes) à 13,00€, +/- ½ semaine pour une famille de 2 – 3 personnes
• • Le petit panier de fruits à 8,50€
• • Le grand panier de fruits à 13,00€
• • Le panier "soupe" à 5,00€

• Les paniers se commandent à l'avance et se retirent rue du Beemdgracht le jeudi entre 17 et 20 heures.

  Tous les renseignements peuvent être obtenus auprès de Christiane et Pierre Van Gulck-Miermont,   0474 86 18 57  bio.haren@burech.com

  

  http://www.haren.burech.com/Haren%20FR/Paniers%20Bio-FR.htm

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La brioche au sucre typique de notre région. Bien sur, il est facile d'en trouver dans toutes les bonnes boulangeries. Mais rien que pour le plaisir de l'odeur de pain chaud qui envahit la cuisine lorsqu'on réalise cette recette, cela vaut la peine de se donner un peu de mal.

Ingrédients: 500 gr de farine, 25 gr de levure de boulanger, 1/4 de litre de lait, 50 gr de sucre semoule, 150 gr de sucre perlé, 100 gr de beurre pommade, un oeuf (+ 1 pour la dorure), une pincée de sel.

Faites tiédir le lait et délayez-y la levure

Faites une fontaine avec la farine au centre de laquelle vous versez le lait avec la levure, le beurre, l'oeuf et le sucre semoule. Commencez à pétrir avant d'ajouter la pincée de sel. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laissez reposer un quart d'heure puis incorporez le sucre perlé.

Faites une boule que vous déposez sur une plaque beurrée ou sur du papier sulfurisé. Laissez encore gonfler 1/2 heure.

Préchauffer le four à 180 °. Battez un oeuf et dorer la boule de pâte à l'aide d'un pinceau.

Enfournez pour environ 40 minutes (la couleur doit être d'un marron foncé brillant)

Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster nature ou avec un bon beurre salé et une tasse de vrai chocolat chaud.

Vous pouvez aussi remplacer une partie du sucre semoule par du sucre vanillé)

Trouvée, abandonnée dans une ruelle peu fréquentée de Haren, une belle charrette de la voirie. En repassant plus d'une heure plus tard, elle était toujours là esseulée, sans la moindre trace de son maître à l'horizon. Elle devait avoir faim, et à quelques mètres de là, un dépot clandestin aurait pu son satisfaire son appétit... mais toujours pas de maître en vue!

Ce n'est pas la première fois que je vois une telle charrette ainsi abandonnée pendant de longues heures. Souvent, la honte de leurs maîtres les pousse à les dissimuler aux regards, derrière un bosquet dans un parc par exemple.

Et pourtant, ces braves charrettes ne demandes qu'à travailler, et entre les dépots clandestins, et les sacs poubelles éventrés, le travail dans nos rues ne manque pas.

N'abandonnez plus vos charrettes!!!

Laurent Moulin nous a communiqué le programme des deux prochaines activités sur les sentiers de Haren:

Dimanche 29 janvier de 10h à midi:

 DE BEEK: poursuite du travail de débroussaillage du sentier, rendez-vous rue Cortenbach face à la Maison de Quartier

Dimanche 26 février de 10h à 15h:

BEAULIEU WANDELING: une balade de 20 km: comment vivre près du ring, du boulevard de la Woluwe ou de l'E19. Découvrez des zones vertes, de jolies vues et des aménagements urbanistiques pouvant être sources d'inspiration. Prévoyez votre pique-nique. Rendez-vous rue Cortenbach face à la Maison de Quartier.

En mars, les activités des sentiers de Haren s'inscriront dans le cadre de "Haren en fête". Nous vous en reparlerons en temps utile.

Le Comité des Habitants de Haren était nominé pour le titre de bruxellois de l'année pour son action pour baptiser une rue du nom de Joe Van Holsbeek. La proclamation avait lieu ce lundi dans les locaux du Vlan à Evere. Et c'est le combat d'un autre comité de citoyens qui a été préféré, en l'occurence celui de l'avenue du port.

C'est sans regret nous dit-on du coté du Comité des Habitants de Haren: "Cette nomination est en soi déjà une forme de reconnaissance de notre travail; en plus cela a contribué a médiatiser un peu plus notre village, et ça ne peut être que positif. Tout le monde politique (et ils étaient nombreux à cette cérémonie, y compris plusieurs vice-premiers ministres) aura entendu parler de Haren. Et puis, pour nous l'essentiel, est le message qu'on voulait faire passer à travers la symbolique d'une rue portant le nom de Joe (voir l'article précédemment publié en cliquant ici)"

Les primés sont:

Sportifs: les frères Borlée

Politique: Gregor Chapelle (Actiris)

Economie: Ecopostale

Société: Comité de défense de l'avenue du Port

Culture: Visitbrussels

Le reportage de Tele Bruxelles: