Je n'ai encore rencontré personne qui ne craquerait pour une part de gâteau au chocolat. Voici une recette simple à réaliser:

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir, 125 gr de beurre, 125 gr de sucre, 125 gr de farine, 4 oeufs, & sachet de levure.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-y le beurre coupé en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils aient "blanchi". Versez dessus l'appareil chocolat-beurre fondus et mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure et terminez le mélange.

Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes et incorporez les délicatement à l'appareil.

Versez le mélange dans un moule beurré et fariné et mettez dans un four préchauffé à 180° pour 30 à 35 minute (lorsque vous plantez une pointe de couteau, elle doit sortir sèche).

Pour le "finir", vous pouvez le glacer avec du chocolat fondu ou simplement le saupoudrer de sucre impalpable.

Bon appétit! 

Avec sa haute silhouette au port altier, on en voit régulièrement à Haren, et pas seulement près des derniers points d'eau naturels. Ce grand échassier, pèche d'ordinaire dans les eaux peu profondes des étangs, mais il a trouvé des proies faciles dans les mares que creusent de nombreux habitants dans leur jardin. Koi et autres carassins figurent donc au menu du héron cendré (Ardea Cinerea). En temps ordinaire, son menu se compose de poissons, batraciens, reptiles mais aussi petits rongeurs qu'il chasse dans les cultures.

Cet oiseau de grande taille, 95 cm de haut pour une envergure de 1,85 m et un poids d'environ 2 kg, est solitaire, sauf en période de nidification. Ils se rassemblent pour nicher au sommet de grand arbres. La plus grande héronnière de Belgique se situe... dans le parc du Château de Laeken; on y a dénombré plus de 200 couples nicheurs.

D'apparence lent, il atteint néanmoins les 45 kilomètres/heure en vol. Sa longévité est d'environ 25 ans.

Par voie de communiqué, l'échevin de l'état civil nous a fait savoir que les horaires de l'antenne administrative de Haren étaient étendus.

Ces horaires seront désormais:

le mardi de 13h45 à 15h45

le mercredi de 13h45 à 15h45

le jeudi de 13h45 à 18h

Le communiqué précise ceci:

" Il était nécessaire d’adapter les anciens horaires de l’antenne administrative de Haren aux attentes des haerenois comme cela a été fait au Centre administratif d’Anspach et à l’antenne administrative de Neder-Over-Hembeek », annonce Hamza Fassi-Fihri.

Il a donc été décidé d’adapter les heures d’ouverture actuelles (les mardis et jeudis de 13h45 à 15h45) conformément aux besoins et attentes des citoyens de Haren.

 Nous avons plus que doublé le temps d’ouverture de l’antenne et prévu une ouverture le jeudi en début de soirée ainsi que le mercredi après-midi pour favoriser l’accomplissement des démarches administratives avec les enfants (kids Card,…)  », indique encore Hamza Fassi-Fihri."

Ceci est évidemment une bonne nouvelle pour les harenois. Il est regrettable que ce genre de mesure ne se prenne qu'à l'approche d'une échéance électorale et pas en début de législature. Mais, mieux vaut tard que jamais!

Le train, c'est déjà un avant-goût du voyage, dit le slogan. A Haren-Sud, il n'y a pas besoin de prendre le train pour être sur le sable, les pieds dans l'eau. Par temps de pluie, ces conditions vous sont offertes sur le quai de la gare!

Pourtant, lorsque la ligne 36 a été mise à quatre voies pour le TGV, toutes les gares entre celles de Schaerbeek et de Louvain ont été rénovées sur le même modèle comme en témoignent ces photos prises à la gare de Diegem.

Comme vous le voyez; sol en dur bien drainé, abris confortable pour les voyageurs, séparation sécurisée et bien signalée entre la ligne "normale" et la ligne à grande vitesse.

Toutes le gares ont été rénovées? Non une a "échappé" à cette rénovation: Haren-Sud. Chez Infrabel (qui gère le réseau) on nous répond que les travaux n'ont pu être effectués faute de permis régionnal. A la région... nous attendons encore la réponse (mais il se dit officieusement que les citoyens n'auraient pas donnés leur accord??? Ce serait bien la première fois qu'on tiendrait compte d'un avis citoyen avant d'entamer des travaux)

Alors que le train constitue un mode de transport efficace pour gagner le centre de Bruxelles au départ de Haren, il est dommage d'avoir une gare dans un état tel qu'il rend ce moyen de locomotion peu attractif!

Sans exiger la participation d'un architecte tel que Calatrava, il me semble que vu le tribut qu'Haren a déjà payé (et paie encore) au chemin de fer, nous mériterions plus de considération!

D'autres problèmes concernant les deux gares de Haren nous ont été signalés par des usagers, nous en reparlerons lors de prochaines notes.

Vous êtes probablement nombreux à avoir respecté la tradition en ce premier mai en offrant des brins de muguet à vos proches. Mais saviez-vous qu'Haren avait compté un producteur de ces petites clochettes blanches porte-bonheur!

Il était situé au Keelbeek entre la ligne 26 et la rue de la Seigneurie. Il ne se contentait pas de fournir les fleuristes ou les associations, il vendait aussi au détail aux harenois qui étaient nombreux à faire la file chaque premier mai pour acheter les précieux brins.

L'horticulteur "embauchait" toute sa famille pour servir au mieux la clientèle dans sa petite cabane de bois située au fond de son terrain, contre la voie ferrée.

Malheureusement, comme beaucoup, cet agriculteur n'a pas trouvé de successeur lorsque l'heure de la retraite a sonné. Il faut dire que contrairement aux apparences, ce n'est pas une tâche facile que de faire fleurir le muguet juste à temps pour la fête du travail, ni trop tôt, ni trop tard, car cette fleur ne se vend pratiquement qu'un jour par an. La floraison dépend des conditions climatiques qui sont différentes d'une année sur l'autre. Toute l'expérience et le savoir-faire de l'horticulteur sont nécessaire pour savoir quand il faut protéger les plants contre le froid ou le contraire.

Le terrain, à présent à l'abandon, la nature reprend ses droits, effaçant petit à petit les traces de l'activité passée. Il m'a presque fallut une machette pour rejoindre la petite cabane de bois, que des vandales ont incendiée.

Souhaitons qu'aucun promoteur ne s'empresse de détruire ce petit coin de nature retrouvée.

Et si vous n'avez pas encore offert de muguet cette année, il est peut-être encore temps.